El evento gastronómico Maridaje “Sabor y Fiesta” celebrará su duodécima edición en Plaza Mayor Medellín entre el 27 de noviembre y el 14 de diciembre de 2025. La feria regresa con un formato renovado que se desarrollará durante tres fines de semana temáticos.

Según la programación, el primer fin de semana (27 de noviembre) estará dedicado a la parrilla y las hamburguesas; el segundo (4 de diciembre) a los sabores del mundo, y el tercero (11 de diciembre) a la gastronomía colombiana.

Durante 13 días, el evento reunirá a 24 restaurantes, chefs invitados, sommeliers, productores locales y marcas en un espacio de 4.500 metros cuadrados con presentaciones musicales, catas y actividades gastronómicas.

Maridaje ha realizado 11 versiones previas en las que ha contado con 1.534 expositores y más de 337.000 visitantes. Para esta edición, los organizadores esperan la asistencia de cerca de 12.000 personas y la generación de alrededor de 5.000 empleos directos e indirectos.

El evento busca resaltar la gastronomía local, promover el turismo gastronómico y ofrecer un espacio de encuentro para los sectores de la cocina, la cultura y el entretenimiento en Medellín durante la temporada decembrina.